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花鳥獣風月(スイス生活)

スイスの野鳥、動物、花や景色、イベントなど  (Blog内の画像や文の無断使用禁止 引用、まとめサイトでの使用も禁止)
 

コウナゴの佃煮

Posted by 蛟(みずち) on   2 

2014年1月30日(木)曇り 1℃~-6℃ 

先日行ったアジアスーパーでこんなの発見!

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冷蔵のコーナーにあった小魚
ドライシーフードってカタカナで書いてあるけれど、半干しっぽくて柔らかいので買ってみたの
私は魚介類はあまり好きではなくて、実家にいた頃から食べるのは鮭、銀鱈、ハタハタぐらいとあとは、この小魚の佃煮ぐらい

b2014 0130 00011
実家では母が作ってくれてたのでレシピはわからず・・・ネットで検索してそれっぽいので作ってみたわ

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完成♪
美味しく出来て嬉しいー!
これでしばらくはご飯食べられるわ。W(普段は白米は滅多に食べない)

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2 Comments

says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014.05.01 02:45 | | # [edit]
蛟(みずち) says...">Nさん"
甘辛ではないです。辛くはないの。
醤油、酒、みりん、砂糖だったと思います。
でも実家で母が作ってくれたのとは、ちょっと違うけれど実家では生魚だったのかしらー?

ハタハタってマイナーなお魚なんですか???それさえも知らなかったわ。
北海道でも捕れるようで、子供の頃から普通に食べていましたが、最近は数が減ったようで
お高くなったようです。
ちなみに子持ちとか皆さんがお好きな方は無理です!w
何もないっていないのがいいの
2014.05.01 18:06 | URL | #- [edit]

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