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鹿カツ

2015年12月21日(月) 雨 10~-1℃

本日のお夕食は鹿カツ
アカシカを一口サイズにカットしてフライにしたの

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右が鹿カツ 手前はクリームコロッケ
うち、揚げ物多いわ・・・お食事の時間も遅いし、マズイわねー

b2015 1221 0025
これは鹿肉を素揚げにしたもの
カツにして食べるには量が多くて、利休がサンドイッチにして持って行くから焼いてーって言ったのだけど
フライパンで焼くより揚げた方が良いような気がして揚げてみたの

b2015 1224 0004
中はちょっとピンクで柔らかくなったしいい感じ?

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