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花鳥獣風月(スイス生活)

スイスの野鳥、動物、花や景色、イベントなど  (Blog内の画像や文の無断使用禁止 引用、まとめサイトでの使用も禁止)
 

バイソンのお肉

Posted by 蛟(みずち) on   0  0

2011年11月13日(日)曇り 8~5℃

久々にバイソンのお肉を買ってみました。

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バイソンのお肉 カナダからの輸入品で154gで11,50フラン(約978円)
同じお肉(豚、鶏、牛などの)ばかり食べていると飽きてきませんか?
時々変わったお肉も食べたくなるのよねぇ・・・
スイスでは七面鳥、鴨、ウサギ、羊、馬は一年中スーパーで買うことができるの
変わったお肉だとお肉屋さんや展示会(メッセとか)で買うことができて、今までスイスで食べたのは
ダチョウ、インパラ、ブレスボック、ラマ、スプリングボック、ワピチ、などかしら?(動物園にいる動物がいっぱい 汗)
ウサギ、鹿、エスカルゴ、馬とかももちろん食べましたわ。
意外と色んなお肉が売ってるのよ~

私は動物大好きなので、変わったお肉を食べると意外に思われるんですけど・・・
かわいいとか可哀想とか言ってたら、牛も羊も豚も鶏もみーんなかわいいので食べるお肉なくなっちゃうので
ベジタリアンになるしかないものー。(お野菜や果物はあまり好きじゃないので。。。)

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バイソンのお肉 赤身の牛肉って感じです。

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焼いてポテト、オニオン、グリーンピースと一緒に頂きました。
私はグリーンピースは嫌いなのでナシで・・・

お味は牛肉に似てるけれど、今回買ったのはちょっとイマイチでパサパサした感じ?
部位によるんでしょうが、以前お肉屋さんで買ったバイソンの方が美味しかったわー


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